La tradition a du bon pour ce Noël artisanal et gourmand

Les artisans accueilleront aujourd'hui encore le public à la salle Saint-Exupéry

L'Office de Tourisme, en partenariat avec la Ville de Marignane organise chaque dernier week-end de novembre "son" salon de Noël Artisanal et Gourmand.

Cette 9^e édition n'aura pas dérogé aux us et coutumes pour une tradition qui a du bon et même du très bon et que les visiteurs peuvent apprécier au gré des stands installés dans la salle polyvalente de l'espace culturel Saint-Exupéry.

À noter que dans le cadre de l'année de la gastronomie en Provence, l'association des Amis de Marignane et de la Provence s'est jointe à cette manifestation, son président Jean-François Maurel proposant samedi matin un atelier sur la fabrication du nougat. L'après-midi c'est Patrick Varrot, historien qui est venu animer une conférence gourmande intitulée " Des biscuits des pénitents aux torques de la Saint Eloi". Autant de biscuits confectionnés sous la houlette de Jean-François Maurel et que le public a pu apprécier.

Des artisans pour regarder et se régaler

Se régaler les pupilles au stand des magnifiques santons "Fougue" ou de ceux des objets de décoration, créations en bois, livres d'art, sacs et objets en tissus, poteries... Bijoux est largement possible.

Se régaler les papilles l'est tout autant en succombant aux dégustations proposées par une quinzaine de producteurs gourmands. Confitures, foie gras, chocolat, produits siciliens, produits de la mer... vins de pays et autres salaisons n'ayant laissé que très peu de visiteurs indifférents.

Aujourd'hui, dimanche cette belle vitrine du savoir faire local, de ce salon convivial basé sur la rencontre des producteurs et des consommateurs se poursuit.

Avec toujours la dégustation de produits du terroir et la découverte du travail des créateurs pour compléter l'offre avant les fêtes. À coup sûr, ce salon est une bonne occasion de faire des cadeaux originaux et des emplettes gourmandes et se découvrir pourquoi pas des talents culinaires grâce aux ateliers proposés aujourd'hui tels que: fabrication de bûche de Noël en butternut (pour enfants et adultes) à 10 heures 30, puis 11 h 15. De 14 h à 18 h : jus de légumes santé par les Ateliers Kassiopée: dégustation et explication des vertus. A 15 h 15, chorale des enfants et adultes de la "Fiesta des Titans".

À 16 heures : conférence sur les traditions calendales par Michel Metenier. Reconstitution d'une table des 13 desserts ; dégustation, de gibassier et de vin cuit de Noël.

À noter également la visite du père Noël de 15 heures à 16 heures.

Vraiment la tradition a du bon!

C.M.