"Le goût du cabanon" c'est tout bon !

Repas à thèmes, conférences, soirées musicales, lotos... Jean-Pierre Pleuvry ne ménage pas sa peine pour redonner tout son lustre au cercle de la Renaissance cher au coeur des marignanaises et marignanais. Grâce à lui et son équipe cet endroit aux murs imprégnés d'histoire locale redevient peu à peu ce qu'il fut, un lieu pour tout, un lieu pour tous.

Cela sera sans doute le cas une nouvelles fois jeudi 3 octobre aux alentours de 18 h30 où le cercle de la Renaissance prendra des airs de cabanon...grâce aux souvenirs culinaires qui imprègnent les souvenirs radieux de Vladimir Biaggi. Philosophe et écrivain de renom, auteur d'une vingtaine d'ouvrages ce dernier viendra en compagnie du chef Fabien Morreale conter ses aventures gastronomiques et nous faire saliver au gré de ses souvenirs culinaires. Des recettes de son enfance, passée dans un cabanon des Pennes-Mirabeau, que le chef Fabien Morreale, qui a participé en 2013 à l' émission culinaire de M6, Top Chef, a su remettre au goût du jour.

Les souvenirs gastronomiques du philosophe, mis en scène dans les assiettes du chef, puis sublimés par l'objectif de Franck Buschardt, sont au jourd'hui compilés dans un livre, intitulé logiquement, "Le goût du cabanon". Un livre au goût de viande de taureau, d'agneau d'Istres, de poutargue de Martigues, et bien d'autres produits "de chez nous". Comme le dit Fabien Morreale, dans ce livre, le cabanon a bel et bien "le goût du Sud!"

C.M.


Jeudi 3 octobre, salle "Le Cercle de la Renaissance" 84 avenue Jean Jaurès à Marignane Contact : 07 84 36 35 43 cercledelarenaissance.com Participation aux frais : 5 euros

C.M. la Provence - mardi 2 octobre 2019
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