Un restaurateur inquiet mais confiant
Pas question pour Jean-Luc du restaurant Au Bout du Cours de laisser passer l’occasion. Aujourd’hui, c’est la fête du beaujolais et le restaurateur entend bien le faire goûter à ses fidèles clients. C’est accompagné d’un plat de charcuterie, puis d’un plat chaud composé d’une andouillette, d’une tranche de jambon braisé et de purée que les clients ont apprécié le cru 2012. Puis Jean-Luc, de table en table, a recueilli toutes les appréciations, «très fruité» faisant l’unanimité.